📍 Saint-Andelain · Nièvre
Situé aux Cassiers, sur la commune de Saint-Andelain, le caveau Chauveau vous accueille du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 13h30 à 17h30, le weekend, hors horaires d'ouverture et les jours fériés sur rendez-vous.
Que vous soyez à deux ou en groupe (15 - 50 personnes), la visite guidée du chai et du vignoble est possible (10 euros par personne). Pour cela, il suffit de prendre rendez-vous quelques jours avant.
Et de manière générale, il est toujours préférable de prévenir de votre venue en appelant !
Ici, on travaille en famille : Benoît, Emmanuelle et leur fille Lise sur 25 hectares de Pouilly Fumé et 2 hectares de Coteaux du Giennois et dans un souci constant du respect de l'environnement (certification HVE).
Allez à leur rencontre, ils seront ravis de vous faire découvrir et apprécier leurs vins : Pouilly Fumé, Pouilly sur Loire, Sancerre et Coteaux du Giennois.
Historiquement, la famille possédait déjà des vignes depuis le XIXème siècle mais l’activité de polyculture-élevage restait dominante. Jusqu'en 1995 où Benoît à repris les vignes de ses parents et, en 1997, les vignes de ses grands-parents, date à laquelle le domaine Chauveau est devenu exclusivement viticole.
L’ancienne bâtisse agricole a ainsi été modifiée et agrandie pour pouvoir se consacrer pleinement à l'élaboration des vins de Pouilly et Coteaux du Giennois.
Il y a deux gros chiens à l'arrivée qui sont très gentils (si vous n'avez pas confiance vous pouvez prévenir Emmanuelle avant votre arrivée).
Sur place, vous trouverez aussi une aire de jeux pour les enfants.
Les Cassiers
58150 Saint-Andelain
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