📍 Tilques · Pas-de-Calais
Tilques bénéficie d’un environnement rare. Les terres limoneuses, riches et drainantes, associées à un climat tempéré, offrent des conditions idéales pour la culture de légumes de pleine terre. C’est dans ce cadre que la ferme Bedague développe sa production de carottes, en respectant le rythme des saisons et les spécificités naturelles du sol.
Chaque parcelle est travaillée avec précision. Les rotations culturales, la préparation des terres et le suivi des cultures font l’objet d’une attention quotidienne afin de garantir des légumes homogènes, sains et savoureux.
La carotte Bedague se distingue par :
- sa chair croquante,
- sa saveur douce et équilibrée,
- sa tenue parfaite à la cuisson,
- et son aspect régulier, très apprécié des professionnels de la restauration comme des particuliers.
Cette qualité constante est le résultat d’un suivi rigoureux, depuis le semis jusqu’à la récolte, réalisée au bon stade de maturité pour préserver goût et fraîcheur.
Une exploitation tournée vers les circuits courts
Attachée à une agriculture de proximité, la ferme Bedague privilégie la vente locale et les partenariats avec :
- les marchés du territoire,
- les commerçants de proximité,
- les restaurateurs,
- et les acteurs de la distribution régionale.
111, Route Départementale 943
62500 Tilques
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