📍 Fressin · Pas-de-Calais
La Chèvrerie de la Planquette est avant tout une histoire de passion pour l’élevage caprin et le respect du vivant. Sur place, les chèvres sont élevées dans des conditions favorisant leur bien-être, au rythme des saisons et des pâturages. Cette approche raisonnée se reflète directement dans la qualité des fromages produits.
Chaque étape, de la traite à l’affinage, est réalisée sur la ferme, garantissant une traçabilité totale et une maîtrise artisanale du produit. Le résultat : des fromages de chèvre fermiers à la fois subtils, généreux et authentiques.
La Chèvrerie de la Planquette propose une gamme variée de fromages, qui ravira tous les palais :
- Fromages frais nature ou aromatisés
- Bûches et crottins affinés
- Fromages demi-secs et secs
- Spécialités de saison
Chaque fromage révèle la richesse du terroir de Fressin et le savoir-faire de la ferme. La texture, l’équilibre des saveurs et la finesse aromatique font de ces produits des incontournables pour les plateaux de fromages, les apéritifs gourmands ou les recettes régionales revisitées.
43 rue de la Lombardie
62140 Fressin