📍 Connigis · Aisne
Le CHAMPAGNE PAUL MAURICE vous invite à entrer dans l’Histoire. C’est l’histoire d’un lieu, d’un terroir et d’un couple. Andréa et Baptiste travaillent les terres de leurs ancêtres avec rigueur pour vous proposer un Champagne de caractère.
Andréa, c'est l'ambition. "Mettre en valeur le travail de la vigne à travers nos Champagnes est une volonté". Raconter et perpétuer l'histoire du Château familial est une cause qui lui tient à coeur.
Baptiste, c'est la maitrise du métier de viticulteur. Il apporte son savoir-faire et travaille la vigne avec rigueur. La qualité des raisins en est le témoin.
Les charmantes chambres d'hôtes sont situées dans l'ancienne ferme du château du XVe siècle où de nombreux animaux gambadent autour d'une basse-cour. Cette ferme est une étape complète : visite personnalisée de l'exploitation et des caves, balade possible librement dans les vignes, dégustation de champagne commentée à la table d'hôte essentiellement composée de légumes du potager...
1 rue de Launay
02330 Connigis
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