📍 Colombey les Deux Églises · Haute-Marne
La « Maison du Puisatier » avait déjà été transformée en « relais de chasse » mais elle est maintenant devenue un hôtel de charme haut de gamme au cœur d’un parc reposant (9 chambres dont 1 suite) … un véritable cocon de qualité, tapisseries à l’ancienne, tableaux teintés de romantisme … mais avec un confort dernier cri qui apporte une touche de modernité !
Mais que dire surtout de la cuisine de ce jeune chef étoilé, Jean-Baptiste Natali … un grand moment de virtuosité et de fraicheur … mitonné dans des casseroles de cuivre !
10 Rue Pisseloup
52330 Colombey les Deux Églises
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