📍 Argentré-du-Plessis · Ille-et-Vilaine
Famille Lemesle, paysan boulanger biologique.
La Branchette est une exploitation laitière biologique et la Famille Lemesle y fabrique de façon manuelle et traditionnelle des pains et brioches au levain, à partir de leurs céréales bio.
La cuisson s'effectue dans le four de la ferme datant de 200 ans, chauffé aux fagots de chêne et de châtaigniers pour les saveurs.
Le levain permet une conservation des pains, sur une semaine.
Produits proposés :
- produits de la ferme : pains au levain , de froment , de seigle, complet, bio, pains au lait : nature, aux raisins ,au chocolat, aux pommes, aux noix, viennoiseries, patisseries selon saison
- autres produits : Lait biologique, jus de pomme, cidre, oeufs, volailles sur commande
Fabrication et vente de pains bio à la ferme. vente le vendredi après-midi et le samedi matin, et sur réservation.
Lieu-dit Les Branchettes
35370 Argentré-du-Plessis
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