📍 Claret · Hérault
Ce restaurant d’application, ouvert au public, est animé par des apprenti(e)s en cours de formation, qui mettent en pratique leur savoir-faire dans des conditions réelles. En venant y déjeuner ou dîner, vous acceptez le principe pédagogique du lieu, qui peut impliquer quelques ajustements dans le service. Les tarifs proposés, allégés des charges d’un restaurant traditionnel, reflètent cette vocation d’apprentissage et se distinguent donc de ceux pratiqués dans les établissements privés.
Chemin du Farjou
34270 Claret
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