Champagne Person

À propos

L’exploitation familiale se situe dans les Premiers Crus et Grands Crus de la Côte des Blancs à Aÿ et Mailly Champagne. Dominique Person, la 4e génération, est le premier à procéder à la vinification à la propriété depuis 1999.

Le vignoble est travaillé en biodynamie selon le respect de la nature. Les vins murissent au minimum 5 ans pour le Brut et 8 ans pour les Millésimes, pour laisser s’exprimer le fruit sur nos papilles.

Uniquement sur rdv

Où ?

Clos des Belvals
51130 Blancs-Coteaux

Informations pratiques

• 📞 +33 3 26 59 98 23

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