📍 Fresnay · Aube
La Belle Éveillée est une entreprise de pressurage de fruits du verger depuis 2011.
Le pressoir à paquets des années 50 permet de presser 600 litres de jus par heure. Les fruits sont issus des vergers familiaux et les jus de fruits élaborés et pasteurisés à la ferme.
Les 120 arbres fruitiers du verger plantés en 2011 sont entretenus par les poules pondeuses de plein air qui permettent de maîtriser les attaques d'insectes et assurent une fumure raisonnée.
La petite boutique proposant les jus de pommes, vinaigres de cidre, confitures mais aussi différents produits du terroir, est ouverte tous les vendredis de 17h à 20h. Il y en a pour toutes les bourses, les jus de fruits sont en vente.
Marie et Pierre sont très accueillants et seront ravis de vous faire visiter leur entreprise et de répondre à toutes vos questions. N'hésitez pas à les contacter pour qu'ils soient disponibles au moment de votre venue.
5 rue du Château
10200 Fresnay
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