📍 Arles · Bouches-du-Rhône
Elaboré à la demande du Parc Naturel Régional de Camargue, son Macaron Camarguais (macaron caramel beurre salé à la fleur de sel de Camargue) déposé à l'INPI, lui permet de faire partie dès 2016 des Chefs du Conservatoire du Sud, garants de la préservation des produits de Camargue.a obtenue le mérite agricole en 2022 et le Gault et Millau en 2023
289 route de Gimeaux
13200 Arles
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