📍 Pornic · Loire-Atlantique
Le restaurant La Terrasse propose chaque jour 2 menus diététiques différents, midi et soir : Détox-Minceur et Ayurvedique élaborés avec des produits issus de l’agriculture biologique, qui respectent les cycles de la nature, la vitalité des sols et des aliments (pas de pesticides, d’engrais chimiques de synthèse, ni d’OGM).
Ces menus concoctés par le Chef et des diététiciennes, représentent la continuité de votre programme de soins, en particulier pour les cures Silhouette, Immuno-Marine et Ojas-Ayurveda.
Ce restaurant est disponible sur réservation, quelle que soit la cure choisie et même si vous n’êtes pas curiste.
Exemple de repas Ayurvéda Détox :
Salade de brocoli
Velouté de chou-fleur
Galette de sarrasin & garniture végétale, œuf parfait
Poisson du jour, légumes rôtis à l'ail
Graines de Chia au lait d'amande
Nage de clémentines aux épices douces
Nouveauté 2026 : la formule Plancha
Face à la mer, profitez des belles soirées d'été autour de la formule Plancha au bar La Terrasse !
De 19h à 21h, tous les jours - boissons incluses
Plat maison au choix :
Lotte à l’armoricaine
Onglet de bœuf snacké, sauce aux herbes fraîches (origine France)
Crevette géante flambée au Grand-Marnier et aux agrumes
Garniture au choix :
Risoni à l’encre de seiche
Pipérade
Pommes grenailles rôties au four
Mesclun de salade aux copeaux de légumes
Fromage : Assiette de fromages de la Maison Bordier, accompagnée de fruits secs
Dessert maison au choix :
Skyr de la Maison Beillevaire et son muesli croustillant bio
Tartelette chocolat-noisette
Salade de pastèques “bio” au basilic et citron vert
Gâteau nantais “Maison” et caramel beurre salé
Dessert du jour
Boisson fraîche au choix
Eau micro-filtrée ou un verre de vin (12cl)
ou avec un supplément de 2€ : un kombucha (25cl) ou un smoothie (25cl) ou une Brigantine de Pornic (33cl)
Boisson chaude
Le restaurant de la Terrasse fait partie des restaurants de Pornic présentés par l'Office de Tourisme Destination Pornic.
Centre de Thalassothérapie
44210 Pornic
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