📍 Gilly-lès-Cîteaux · Côte-d'Or
Dans cet écrin minimaliste aux réminiscences monacales, Le Clos de la Tour offre une atmosphère hors du temps.
L’éclairage est orchestré pour sculpter une ambiance en clair-obscur, où ombre et lumière subliment chaque détail, du grain du bois à l'éclat des mets.
Le Chef Julien Martin déploie une cuisine contemporaine, vivante et généreuse, inspirée par la richesse des produits de la région.
2 Place du Château
21640 Gilly-lès-Cîteaux
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