📍 Moulis-en-Médoc · Gironde
Chasse Spleen... Ce nom magique est probablement le fruit de discussions vers 1860 entre Rosa Ferriere, la maîtresse des lieux et son voisin, Odilon Redon, peintre symboliste réputé qui a illustré Les Fleurs du Mal de Baudelaire dont on sait qu'il a fait du spleen un copyright.
D'avril à octobre, le Château Chasse-Spleen, célèbre propriété viticole implantée sur l'appellation Moulis, en plein cœur du Médoc, propose un bar à vin pour les amateurs de vins, d'art et de jardin.
Les propositions sont délibérément locavores.
Pour les vins, ce sera facile : Château Chasse-Spleen, Héritage de Chasse-Spleen, Château Gressier Grand Poujeaux.
Les en-cas proposés viennent d'un rayon de 200 kilomètres maximum (Landes, Charentes et Pyrénées), magret gravelax, jambon des Aldudes, brebis du Pays Basque et foie gras maison.
32 chemin de la Raze
33480 Moulis-en-Médoc
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