📍 Heilles · Oise
Charles-Edouard a repris l’auberge du village depuis 2009 pour y faire un lieu de vie, de rencontres et de promotion des produits de sa région. Il y organise des soirées à thème toute l’année.
Au fil des saisons et des rencontres avec les producteurs, il vous propose une carte mettant à l’honneur le terroir picard. Cet heureux propriétaire a même créé sa propre bière : la Merv'Heilles !
Spécialité(s) : Terrines maison, escargots picards, foie gras maison, ficelle picarde, plats mijotés
Petit + : Charles-Edouard fait partie de la confrérie des sabreurs de Champagne !
42 rue Fortin Hermann
60250 Heilles
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