📍 Saint-Jean-de-Luz · Pyrénées-Atlantiques
Cette nouvelle brasserie basque au cadre contemporain très espagnol est tenue par les propriétaires de la bodega La Plancha. Les influences de là-bas et des produits bien d'ici!!! Les belle assiettes pétaradent de fraîcheur entre terre et mer : salade de lentilles et escalope de foie frais poêlé, carpaccio de poulpe, tartare de thon frais et guacamole ainsi que les coquilles Saint-Jacques fraîches, longe de thon laqué en saison, merlu koskera, souris d'agneau et pour finir gâteau basque maison.
33 rue Tourrasse
64500 Saint-Jean-de-Luz