📍 Biarritz · Pyrénées-Atlantiques
Face à l’église Sainte-Eugénie, surplombant le port des pêcheurs, Breizh Café Biarritz s’inscrit dans l’un des plus beaux points de vue de la ville. Depuis la terrasse, le regard s’ouvre sur la baie de la Grande Plage, entre lumière iodée et horizon mouvant.
À table, les galettes de sarrasin et les crêpes signées Bertrand Larcher racontent la rencontre entre la Bretagne et le Pays basque. Aux côtés des incontournables de la maison, une sélection de produits issus du savoir-faire de Pierre Oteiza vient enrichir la carte.
De cette collaboration de longue date naissent des recettes exclusives, comme la galette au boudin noir du Sud-Ouest, relevée de pommes pochées au cidre, ou encore une crêpe à la crème pâtissière aux amandes, hommage délicat au gâteau basque.
10 Place Sainte-Eugénie
64200 Biarritz
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