📍 Thoiré-sur-Dinan · Sarthe
Un monde unique, imaginé, dessiné, tapissé, picté, chiné par le chef Guillaume, où tout au long de l’année, il expérimente avec passion différentes compositions issues de produits locaux.
Pas de menu arrêté mais une carte unique qui évolue au gré des saisons et des envies du moment.
Guillaume vous invite plutôt à le suivre dans une danse improvisée et contemporaine de petits et grands plats, salés, amers, acides, doux ou sucrés. De même, une sélection de vins, de bières artisanales et locales vous sera proposée.
Ceci, afin d’offrir à ses invités une expérience culinaire mémorable.
Vaux Thierry
72500 Thoiré-sur-Dinan
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