📍 Prouilly · Marne
Cette exploitation est une propriété familiale située au coeur du Massif de Saint-Thierry, aux portes de Reims.
Terre d'invasions et de passages, des générations de vignerons ont su créer une alchimie entre les sols, le climat, les cépages et une vinification très originale obtenant ainsi, après des siècles de recherche, le Champagne.
Depuis des siècles la truffe se trouve naturellement dans les sols sablo-calcaires du Massif de Saint Thierry. Passionnés par ce champignon et dans une démarche pour la biodiversité, ils ont également fait le choix de planter 800 arbres truffiers sur l'exploitation viticole et propose des demi-journées découverte.
35 Grande Rue
51140 Prouilly
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