📍 Le François · Martinique
L'Habitation Clément réunit aujourd'hui au cœur des plantations de cannes à sucre, le siège historique des rhums Clément, un magnifique jardin botanique ainsi que la Fondation Clément pour la promotion des arts caribéens, faisant de ce lieu un site culturel et patrimonial majeur de la Martinique.
Elle se caractérise par le maintien de l’activité industrielle, c'est-à-dire la culture de la canne à sucre, le vieillissement et la préparation du rhum. Cette double activité, industrielle et culturelle, en fait un peu plus qu’une entreprise ou qu’un lieu muséal.
DOMAINE DE L'ACAJOU
97240 Le François
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