📍 Meursault · Côte-d'Or
Château de la Velle inscrit à l'inventaire supplémentaire des monuments historiques.
Le four à pain était le four banal du quartier de la Velle, il est allumé régulièrement pour faire des cuissons de pains, pâtisseries et autres gourmandises.
Le pressoir du 17° siècle est également classé.
La restauration utilise les techniques anciennes et particulièrement les badigeon à la chaux aérienne, certains de ces badigeons sont colorés à la lie de vin.
17, rue de la Velle
21190 Meursault
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