📍 Aydie · Pyrénées-Atlantiques
Avec les Pyrénées en toile de fond, le Château d’Aydie s’inscrit au cœur des paysages viticoles de Madiran et Pacherenc du Vic-Bilh. Cette demeure Belle Époque, autrefois propriété de l’écrivain béarnais Joseph Peyré, prix Goncourt 1935, accueille depuis près d’un siècle 4 générations de vignerons de la famille Laplace, attachés à révéler le caractère de leurs terroirs.
Avec 50 hectares de vignes, le domaine propose une sélection de cuvées aux profils variés : des vins de tradition, dont un Madiran sans sulfites, et la collection « Basse Cour », tournée vers des vins frais et fruités, prêt à la dégustation. À découvrir également, le Maydie, un vin de liqueur 100% tannat. Le domaine vous propose des dégustations, la vente au caveau et des visites guidées sur réservation, dans une ambiance conviviale.
N°696, chemin 317
64330 Aydie
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