📍 Besançon · Doubs
Une cuisine portée par un jeune chef, servie dans un écrin raffiné, où chaque assiette sublime des produits d’exception et s’accorde à une sélection de vins soigneusement choisie. En salle comme en terrasse, chaque instant invite à la gourmandise et au plaisir.
Le chef Hugo Mathieu signe une expérience culinaire contemporaine, créative et inspirée. Sa carte évolue au rythme des saisons, laissant s’exprimer son savoir-faire et son imagination à travers des créations aussi élégantes que savoureuses.
Dans le grand salon ou sur la terrasse, les créations de la brigade prennent vie dans une atmosphère chic et apaisante. Entre cadre verdoyant, lumière du soleil couchant et cuisine d’auteur, chaque repas devient une parenthèse d’exception.
6 Rue du Chapitre
25000 Besançon
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