📍 Essert · Territoire de Belfort
Depuis 2014,Élevage d escargots gros gris sur 500 M2 dans la ferme familiale situé au pied du Petit Salbert à la sortie du village dans un cadre très arboré
Transformation des escargots à la ferme dans un laboratoire fermier. Les recettes de farces sont faites maison et fraîches. Vous trouverez des escargots en coquilles recette bourguignonne, en coquilles en pâte avec des farces aux fromages franc-comtois comté au savagnin au morbier au munster à l ail des ours et biensûr recette bourguignonne qui sont préparés en surgelés. En conserve, je prépare des escargots au court-bouillon prêts à être introduit dans une recette,également des tartinade
aux escargots pour les apéros, escargotine et à l ail des ours
Vente à l'exploitation sur rendez-vous
Domaine des Essarts
90850 Essert
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