📍 Sélestat · Bas-Rhin
Charcuterie alsacienne fine et légère.
Remarquable presskopf, splendide terrine de bœuf printanier en forme de kougelhopf, cervelas, saucisse de foie, lard fumé, jambon blanc, boudin, saucisse de bière, fleischnacka, feuilleté au jambon, terrine de jambonneau en gelée façon Thierry et pâté en croûte sont d'une qualité constante.
En prime, de belles viandes, génisse et porc élevés en Alsace.
3 rue Sainte-Barbe
67600 Sélestat
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