📍 Saint-Pierre-de-Clairac · Lot-et-Garonne
La ferme élève exclusivement au maïs, gave et transforme des canards de barbarie.
Elle produit en bocaux ou sous vide foies gras, confits, pâtés (Henri IV), fritons, rillettes, boudins de canard, magret frais ou séchés.
La Vitarelle
47270 Saint-Pierre-de-Clairac