📍 Istres · Bouches-du-Rhône
La cave de Sulauze s'étend sur 30 hectares de vignes. L'ensemble cultivé selon les principes de la biodynamie et de l'agroécologie :
- avec respect pour la vie et responsabilité a l'égard du vivant (pas de désherbant, pas d'insecticide, pas de traitement chimique).
- Travail du sol et respect des techniques culturales de la biodynamie (préparation pour la vie microbienne du sol et suivi du calendrier lunaire pour toutes les opérations à la vigne aussi bien qu'en cave).
- Vendanges manuelles.
Domaine de Sulauze
13800 Istres
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