📍 Istres · Bouches-du-Rhône
Il est aussi membre de l'Académie Française du Chocolat et de la Confiserie " Fauteuil n° 6 ", depuis 1998, compagnon du tour de France et auteur d'une encyclopédie culinaire en 12 volumes.
Les Chocolats Yves Thuriès sont avant tout le savoir-faire d'un chocolatier traditionnel français, perpétué au travers de recettes exclusives alliant les meilleurs crus de cacao aux ingrédients les plus raffinés.
Une boutique est installé à Istres.
31 Boulevard De la République
13800 Istres
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