Qu'est-ce qu'on fait à Schnersheim ?
📍 Schnersheim · Jeudi 29 octobre 2026
Visite guidée de l'atelier de coutellerie Maison Stamm, au cœur du village de Schnersheim. Découvrez les étapes de fabrication d'un couteau artisanal : choix du bois, taille du manche, façonnage et finition de la lame. Une immersion dans un atelier où tradition et innovation se rencontrent pour donner une seconde vie à des matériaux chargés d'histoire. Maison Stamm est une coutellerie artisanale alsacienne fondée par Quentin Hohmann et Josselin Renaud. Elle façonne des couteaux authentiques à la main, entre savoir-faire ancestral et techniques modernes : chaque manche est taillé dans le bois de charpente d'une ancienne maison alsacienne, une pièce chargée d'histoire. Fabrication 100 % française, de la conception à la livraison, dans leur atelier à Schnersheim (équipement laser, four de traitement thermique).
📍 Source : Office de tourisme et d'attractivité du Kochersberg · mis à jour le 26 octobre 2026 — via DATAtourisme, Licence Ouverte Etalab.