Qu'est-ce qu'on fait à Arbois ?
📍 Arbois · Samedi 5 septembre 2026
A l'occasion de la fête du Biou, menu spécial : Crème froide de champignons, chèvre, noisettes et vinaigrette de pois gourmands ou Pâté en croûte de cochon, figues et abricots, chutney de betterave aux raisins - Demi-coquelet farci au Comté, fricassée de blettes et pleurotes, citrons confits, jus de volaille au Savagnin ou Poisson du marché, écrasé de chou-fleur à l’aneth, beurre blanc au vin rouge, condiments de Morteau, amandes et chou-fleur - Abricots rôtis, crémeux au Vin Jaune et sablé aux amandes ou Poire pochée au Trousseau, sorbet fromage blanc, mousse aux épices Réservation fortement conseillée.
📍 Source : OFFICE DE TOURISME ARBOIS-POLIGNY-SALINS CŒUR DU JURA · mis à jour le 3 septembre 2026 — via DATAtourisme, Licence Ouverte Etalab.