Atelier cuisine : La lactofermentation, à la ferme Lou Baptistou au Bouyssou

À propos de cet événement

<p>La lactofermentation est une technique de conservation ancestrale qui demande très peu d’énergie. De plus elle rend les légumes bien plus assimilable. Selon le légume et sa texture la technique de lactofermentation est différente. Nous les explorerons toutes </p>

📍 Source : OT Figeac · mis à jour le 7 octobre 2026 — via DATAtourisme, Licence Ouverte Etalab.

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Où ?

691 route d'Ardennes, 46120 Le Bouyssou

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